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의심하지 마세요, 역대짬뽕은 이미 검증된 브랜드입니다.

일 최고매출 1,600만원 브랜드 연매출 100억

높은 메뉴 퀄리티와
조리 자동화를 해낸
최초의 중식 브랜드

25평 월 1억, 80평 월 2억 5천

역대짬뽕이 만들어낸 실제 매출입니다.

의심하지 마세요,
역대짬뽕은 이미 검증된 브랜드입니다.

일 최고매출 1,600만원
브랜드 연매출 100억

25평 월 1억, 80평 월 2억 5천

역대짬뽕이 만들어낸 실제 매출입니다.

일 최고 매출
1,600만원
준대형 매장 기준
브랜드 연매출
100억
전국 직영·가맹 합산

90번 웍질 찐불맛

기계로 재현하는 자동화 조리. 어느 매장에서나 동일한 불향과 맛을 제공합니다.

10년 연구 소스 파우치

10년에 걸친 연구개발로 탄생한 역대짬뽕 소스 파우치, 조리를 간편하게.

쫄깃한 생면

오래 두어도 불지 않는 탱글한 생면. 주문 즉시 제조해 최상의 컨디션을 유지합니다.

직영점 4개 운영

현장에서 직접 검증한 노하우를 가맹점에 100% 전수합니다.

원가율 28%*

타 브랜드 대비 압도적으로 낮은 원가 구조로 수익성이 높습니다. (*메뉴단품 기준)

6Way 매출 구조

홀·포장·배달·점심·저녁·야간 6채널이 균형 있게 동시에 매출을 만들어냅니다. 5채널 동시 운영으로 공백 없는 매출 실현.

브랜드 연매출 100억 달성 준대형 일 최고매출 1,521만원 평균 조리시간 3분 30초 90번의 웍질 진짜불맛 인건비 12% 미만 운영 브랜드 연매출 100억 달성 준대형 일 최고매출 1,521만원 평균 조리시간 3분 30초 90번의 웍질 진짜불맛 인건비 12% 미만 운영

혹시 이런 고민을
하고 계신가요?

01

오랫동안 영업할 수 있는
아이템을 찾고 계신 사장님

유행을 타지 않고 꾸준히 사랑받는 중식으로 안정적인 장기 운영을 원하는 사장님.

02

유행이 지난 아이템으로
매출이 계속 떨어지는 사장님

한때 잘 됐지만 요즘은 손님이 줄고, 아이템 자체가 한계에 다다른 것 같은 느낌.

03

1부터 100까지 혼자
헤쳐나가기 힘든 개인 가게 사장님

마케팅도, 메뉴 개발도, 인력 관리도 혼자 하기엔 너무 벅찬 개인 식당 운영자.

그래서 우리가 답을 만들었습니다.

중식은 어렵고 힘들어서 못 한다고요?
완벽한 자동화 시스템으로 조리 난이도를 극복했습니다.

"주방장 없이,
교육 없이

운영가능한
시스템"

HOW WE COOK

자동화 조리
4단계 프로세스

역대 짬뽕의 해결책

01

폐업률이 가장 낮은 업종 = 중식,
역대짬뽕으로 장기 안정 운영

02

연매출 100억
검증된 브랜드 아이템으로 전환

03

본사 전담 FC의 1:1 밀착 지원
· 완전 자동화 시스템

균형 있게 돌아가는 6가지 매출 채널

어느 한 채널에 의존하지 않고, 6개 채널이 동시에 균형 있게 매출을 만들어냅니다.

홀
CHANNEL 01

홀

매장 내 식사로 안정적인 기본 매출

배달
CHANNEL 02

배달

배달앱으로 홀 외 매출을 확장

포장
CHANNEL 03

포장

점심
CHANNEL 04

점심

직장인·가족 피크타임, 빠른 회전으로 높은 매출

저녁
CHANNEL 05

저녁(1~2차)

하루 중 최고 매출 타임, 1차·2차 테이블 회전

야간
CHANNEL 06

야간(3차)

심야 3차 손님으로 자정 이후 추가 매출

업종변경 후 매출 변화

대만식(해외음식) → 역대짬뽕
1,500만원0만원
월 순수익 0만원
면옥(냉면·갈비탕) → 역대짬뽕
4,000만원0만원
월 순수익 0만원
한식당 → 역대짬뽕
5,000만원0만원
월 순수익 0만원

8개 매장으로
연매출 100억을 달성했습니다.

평수와 상관없이, 역대짬뽕이 있는 곳이라면 어디서나 검증된 매출이 나옵니다.

역대짬뽕은 정말
누구나 가능합니다

거짓으로 누구나 가능하다고 하지 않습니다.

25평 매장
대만식(해외음식) → 역대짬뽕 전환

25평 매장

월 매출

1,500만원→1억원

(6.7배 상승)
  • 적은 외식업 경험(점주 25세)에도 높은 매출 달성
  • 소형 평수로 본인이 직접 운영

대만식 운영 중 업종 전환 결정

“이제는 장사할 맛 납니다.”

역대짬뽕 리뷰/미디어

미디어

언론사 보도 기사 / 블로그

천안 짬뽕 맛집 역대짬뽕 두정점 24시간영업 탕수육 찐맛집

블로그-불꾼

천안 두정동 맛집 / 진짜 웍질 불맛 중식집 역대짬뽕 두정점

블로그-꿀꿀

네이버 플레이스 리뷰

★ 4.8 / 5

역대짬뽕 비오는날 점심때가서 먹었어요 짬뽕4단계까지 있어서 맵부심있거나 맵찔이들 먹기좋고요 칼칼하고 맛있었습니다
크림탕수육또한 부드럽고 바삭해서 너무맛있었어요 또올께요

네이버 플레이스 리뷰 역대짬뽕 두정점

첫방문인데 너무 기분 좋게 식사하고 왔어요 짬뽕에 해물향이 강하고 국물은 많이 얼큰해서 좋아요 ! 혼밥러를 위해 혼밥세트 도 있어서 부담없이 와도 괜찮을것같습니당-! 탕수육은 가장 작은거 주문했는데 양이 많아서 놀랐어요 .. 다들 역대짬뽕하세 요

네이버 플레이스 리뷰 역대짬뽕 두정점

양도 푸짐하고 가성비 좋은 짜장면집이에요 게살볶음밥은 고소하고 담백해서 부담 없이 먹기 좋았고, 짬뽕 은 매운맛 단계를 선택할 수 있어서 2단계로 주문했는데 적당 히 칼칼하면서 국물이 진해서 맛있었어요 미니탕수육은 바삭하고 소스도 달콤새콤해서 같이 먹기 딱 좋 았어요. 전체적으로 구성도 좋고 맛도 만족스러워서 재방문 의사 있습 니다!

네이버 플레이스 역대짬뽕 두정점

얼큰한 순두부짬뽕이랑 고소한 게살볶음밥 조합 최고였어요 순두부짬뽕은 국물이 진하고 칼칼해서 계속 떠먹게 되고, 순두 부도 듬뿍 들어가서 부드럽게 잘 어울렸습니다! 게살볶음밥은 불향도 살짝 나면서 담백해서 짬뽕이랑 같이 먹 기 딱 좋았어요 배부르게 맛있게 잘 먹고 갑니다~

네이버 플레이스 역대짬뽕 두정점

브랜드 아이덴티티가
살아있는 공간

매장의 모든 디테일이 역대짬뽕의 정체성을 말합니다.

메인 홀
메인 홀
조명 디테일
조명 디테일
서브 홀
서브 홀
셀프바
셀프바
프라이빗 룸
프라이빗 룸
입구 파사드
입구 파사드

내 매장 규모로 얼마나 벌 수 있을까요?

매장 평수를 선택하면 예상 수익을 바로 확인할 수 있습니다

일 평균 예상 매출

590만원

원가율 28% 기준 · 월 25일 영업 가정

예상 월 순이익

1,350만원

인건비·임차료 제외 기준

연 예상 순이익

1억 6,200만원

예상 월 순이익 × 12개월

투자 회수 예상 기간6~8개월

정확한 수익 분석이 필요하신가요? 전담 FC가 1:1로 상담해 드립니다.

투명하게 공개하는 창업 비용

숨겨진 비용 없이 처음부터 명확하게

(냉난방시설,공조시설,전기증설,간판,유니폼 등의 비용 별도)

소형

25평 기준

  • 가맹비1,500만원
  • 교육비500만원
  • 인테리어 (평당 180만원)4,500만원
  • 주방설비 + 집기3,000만원
  • 의탁자500만원
  • 합계 (점포비 제외)1억원
준대형~대형

50평 기준

  • 가맹비1,500만원
  • 교육비500만원
  • 인테리어 (평당 160만원)8,000만원
  • 주방설비 + 집기4,300만원
  • 의탁자700만원
  • 합계 (점포비 제외)1억 5천만원

쓰던 설비, 집기, 의탁자
최대한 사용 가능합니다

초기 투자 부담을 최소화하고, 기존 매장을 역대짬뽕으로 빠르게 전환하세요

기존 설비 그대로 활용

인테리어, 주방 설비, 집기류를 그대로 활용해 초기 비용을 대폭 절감합니다.

매출 즉시 반등

검증된 불맛 브랜드로 오픈 당일부터 웨이팅이 생깁니다. 전환 즉시 매출 상승 체감.

본사 밀착 지원

상권 분석부터 교육, 오픈, 운영까지 1:1 전담 FC가 처음부터 끝까지 함께합니다.

자주 묻는 질문

역대짬뽕 창업·운영에 대해 많이 문의하시는 내용입니다.

창업·비용

역대짬뽕 프랜차이즈 창업 비용은 얼마인가요?
역대짬뽕 창업 비용은 25평 기준 1억 원, 50평 기준 1억 5천만 원입니다(점포비 별도).
25평 구성은 가맹비 1,500만 원, 교육비 500만 원, 인테리어 4,500만 원, 주방설비·집기 3,000만 원, 의탁자 500만 원입니다.
업종변경으로 진입하는 경우 기존 인테리어·주방설비·집기·의탁자를 그대로 활용해 초기 투자 부담을 줄일 수 있습니다.

※상권·평수·인테리어 범위에 따라 달라지며, 본사 1:1 상담을 통해 맞춤 견적을 안내드립니다.
역대짬뽕은 소자본으로 시작할 수 있는 프랜차이즈 창업인가요?
역대짬뽕은 점포비 제외 1억 원부터 시작 가능한 소자본 중식 프랜차이즈입니다.
본사 직영점 4개에서 검증한 자동화 조리 설비와 10년 연구 소스 파우치를 가맹점에 그대로 이식합니다.
기존 외식 매장을 운영 중인 경우 설비와 집기를 재활용해 초기 투자 부담을 추가로 낮춥니다.
역대짬뽕 창업, 한 달에 어느 정도 매출이 나올까요?
역대짬뽕은 8개 매장 합산 연매출 100억 원, 준대형 매장 일 최고매출 1,600만 원을 기록한 중식 프랜차이즈입니다.
30평 매장 기준 일 평균 예상 매출은 590만 원, 월 예상 순이익은 1,350만 원입니다(원가율 28%·월 25일 영업·인건비·임차료 제외 기준).
평수와 상권에 따라 매출이 달라지므로 본사 1:1 상담으로 정확한 시뮬레이션을 받는 것을 권장합니다.

※본사 시뮬레이션 기준 추정치이며, 개별 매장 결과는 다를 수 있습니다. 원가율 28%는 메뉴 단품 기준입니다.
역대짬뽕 프랜차이즈 창업, 투자금 회수는 얼마나 걸리나요?
역대짬뽕 30평 매장 기준 투자금 회수 예상 기간은 6~8개월입니다(점포비 제외 1억 원 투자 기준).
일 평균 매출 590만 원, 월 순이익 1,350만 원, 연 순이익 1억 6,200만 원의 추정 모델입니다.
점포 보증금과 권리금이 포함되면 회수 기간이 길어집니다.

※본사 시뮬레이션 기준 추정치이며, 원가율 28%·월 25일 영업·인건비·임차료 제외 기준입니다. 개별 매장 결과는 다를 수 있습니다.
업종변경 후 매출이 오른 짬뽕 프랜차이즈 사례가 있나요?
역대짬뽕은 업종변경 매출 전환 사례 3건을 공개하고 있습니다.
25평 대만식당은 월 매출 1,500만 원에서 1억 원으로(6.7배), 42평 면옥은 4,000만 원에서 1.5억 원으로(3.75배), 80평 한식당은 5,000만 원에서 2.5억 원으로(5배) 전환되었습니다.
기존 설비와 집기를 그대로 활용해 빠르게 업종을 바꾼 사례입니다.

※본사 공개 자료 기준이며, 개별 매장 결과는 다를 수 있습니다.

가맹·운영

중국집 창업과 역대짬뽕 프랜차이즈 창업은 어떻게 다른가요?
개인 중국집 창업은 주방장 채용, 메뉴 표준화, 원·부자재 수급, 마케팅을 점주가 모두 책임지는 구조입니다.
역대짬뽕은 90번 웍질 자동화 설비와 10년 연구 소스 파우치, 본사 직영 4개점에서 검증한 운영 매뉴얼을 제공합니다.
인건비 12% 미만으로 운영하는 구조가 가능합니다.
역대짬뽕은 외식 프랜차이즈 창업 중 인건비 부담이 적은 브랜드인가요?
역대짬뽕은 인건비 12% 미만으로 운영되는 자동화 중식 프랜차이즈입니다.
90번의 웍질을 기계가 수행하고 10년 연구한 소스 파우치로 조리를 표준화했습니다.
주방장 채용 없이 표준 매뉴얼로 운영되어 인건비를 절감하면서 동일한 맛을 유지합니다.
역대짬뽕 프랜차이즈 창업의 6Way 매출 구조는 무엇인가요?
역대짬뽕은 홀·포장·배달·점심·저녁·야간의 6개 채널이 동시에 매출을 만드는 6Way 매출 구조의 중식 프랜차이즈입니다.
한 채널의 매출이 떨어져도 다른 채널이 보완하는 분산 구조라 매출 변동성이 낮습니다.
점심·저녁은 회전 매출, 배달·포장은 시간대 외 추가 매출, 야간은 3차 손님 매출까지 한 매장에서 시간대를 나눠 매출을 만듭니다.
24시간 운영이 가능한 매장은 야간 매출이 별도 채널로 추가됩니다.

※매장별 매출 채널 구성은 상권과 운영 시간에 따라 차이가 있습니다.

메뉴·조리

조리 경험이 없어도 중식 창업이 가능한가요?
역대짬뽕은 4단계 자동화 조리 시스템으로 운영되는 중식 프랜차이즈입니다.
조리 준비 → 재료 투입 → 자동 웍질 → 플레이팅의 순서로, 기계가 90번의 웍질을 자동 수행합니다. 평균 조리시간은 3분 30초입니다.
주방장 채용 없이 표준 매뉴얼로 운영되는 구조라 외식업 첫 창업자도 동일한 맛을 구현할 수 있습니다.
역대짬뽕 대표 메뉴는 무엇인가요?
역대짬뽕의 대표 메뉴는 90번 웍질로 조리하는 진짜 불맛 짬뽕과 바삭 탕수육입니다.
짬뽕은 10년 연구로 개발한 소스 파우치 기반으로 조리되어, 어느 매장에서나 동일한 불향과 맛이 구현됩니다.
짬뽕은 매운맛 단계를 선택할 수 있는 구조라 홀·포장·배달 모든 채널에서 회전이 잘 나옵니다.
바삭 탕수육은 짬뽕과의 객단가 상승을 만드는 핵심 사이드 메뉴로, 배달·홀 동시 운영에 적합합니다.
역대짬뽕의 90번 웍질 자동화 조리는 어떻게 작동하나요?
역대짬뽕의 자동화 조리는 4단계 프로세스로 작동합니다.
① 조리 준비(웍 가열·메뉴 선택), ② 재료 투입(디스플레이 순서 안내),
③ 자동 웍질(기계가 90번의 웍질을 자동 수행), ④ 플레이팅·배식(완제 면에 짬뽕 국물을 부어 완성).
평균 조리시간은 3분 30초입니다.
주방장이 불을 직접 다룰 필요가 없어 조리 경험이 없는 점주도 동일한 맛을 구현할 수 있습니다.

교육·지원

중식 프랜차이즈 창업, 본사 지원은 어떻게 이루어지나요?
역대짬뽕 본사는 직영점 4개를 직접 운영하며, 거기서 검증한 노하우를 가맹점에 전수합니다.
가맹 후에는 전담 FC가 1:1로 상권 분석, 인테리어, 오픈, 운영, 마케팅, 메뉴 업데이트까지 밀착 지원합니다. 오픈 이후에도 운영 매뉴얼과 본사 지원 체계는 지속됩니다.
가맹 상담 신청은 홈페이지 하단 창업 문의 폼을 작성하거나 1899-8033으로 전화하시면 담당 FC가 직접 연락드립니다.

이제 중식도 아무나 할 수 있습니다.
역대짬뽕과 함께 첫 발을 내딛으세요

성공적인 프랜차이즈 창업, 역대짬뽕이 함께합니다. 전문 상권 분석부터 체계적인 교육, 오픈 후 밀착 관리까지 성공을 위한 모든 것을 지원합니다.

  • 상권 맞춤형 컨설팅

    빅데이터 기반의 정밀한 상권 분석을 통해 최적의 입지를 제안합니다.

  • 불맛 전수 교육

    본사 전문 셰프의 체계적인 교육으로 ‘역대급 불맛’을 누구나 구현할 수 있습니다.

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가맹 문의 1899-8033